Todos são feitos com fermento líquido natural, fabricado nas padarias com a máquina de fermento projetado por Eric Kayser. O pão é moldado na mão e assado no local num forno de soleira como antigamente.
Sem aditivos nem conservantes, desenvolvido com ingredientes selecionados, nessas padarias encontramos as receitas de antigamente ao modo de Eric Kayser.
Para ele, a qualidade é através do uso consistente de produtos naturais em todas as fases de fabricação. Eric Kayser fareja o melhor trigo, ponto de centeio… e a melhor manteiga. Não deixe de experimentar o melhor croissant do mundo!
