A Casa Meert existe desde 1761. De origem flamenga, Sr. Meert inovou a receita do waffle, o que fez a reputação da casa.
O waffle Meert é preparado entre dois ferros com emblema da casa o que lhe dá um olhar original e autêntico. Sua fabricação é totalmente artesanal, o waffle é preenchido à mão com creme baunilha de Madagascar.
Hoje, esta iguaria cuja receita permanece inalterada tem surpreendentes sabores: pistache e cerejas, cassis e violetas, chocolate e laranja, ou framboesa e pimenta Szechuan.
Graça a esta receita mantida em segredo, o waffle Meert se tornou um símbolo da tradição de guloseimas francesas, desde a sua criação.
Meert não é apenas conhecido por seus waffles com baunilha, mas também por seus doces suculentos. A casa oferece o melhor fornecedor de chocolate, os produtos utilizados são cuidadosamente selecionados pelo Chef Chocolatier.
Dois endereços em Paris: Marais e Saint-Germain-des-Près
Marais
16 rue Elzevir
Metro: Saint Paul
Fechado às segundas-feiras
De terça à sexta das 10h30 à 13h e das 14h às 19h30
Sábado e domingo das 11h às 18h30
Saint-Germain-des-Près
3 rue Jacques Callot
Metro: Saint-Germain-des-Prés
Segunda das 14h às 19h
De terça à sexta das 10h30 à 13h e das 14h às 19h
Sábado e domingo das 14h às 18h30
